Im Dezember hatten wir ganz besonderen Besuch von drei Azubis aus der ZDS (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.). In Kooperation mit der Clearingstelle haben wir gelernt, wie Schokolade richtig geschmolzen und temperiert wird. Danach konnten die Mädchen ihre eigenen Schokoladentafeln gießen und dekorieren, welche später mit nach Hause genommen (oder direkt gegessen) werden konnten. Das war super spannend!
Wir freuen uns schon auf die nächste Kooperation!